питание
Витамины в продуктах
Вопрос-ответ
Роль витаминов
Витамины для вас
Азбука
витаминов
Витаминоподобные | |
вещества |
Витамины
Витамин
|
(цианокобаламин)
|
Описание
Витамин B12 - единственный водорастворимый витамин, способный
аккумулироваться в организме, - он откладывается в печени, почках, легких
и селезенке.
Цианокобаламин - это кристаллический порошок темно-красного
цвета без запаха.
Цианокобаламин относительно стабилен на свету и при высоких
температурах.
Источники
РАСТИТЕЛЬНЫЕ |
ЖИВОТНЫЕ |
СИНТЕЗ в организме |
Морская капуста, соя и соевые продукты, дрожжи, хмель |
Печень, почки, говядина, домашняя птица, рыба, яйца, молоко, сыр, устрицы, сельдь, макрель |
Действие
Активной формой витамина B12 является аденозилкобаламин
, или кобамамин.
Цианокобаламин обладает выраженным липотропным действием,
он предупреждает жировую инфильтрацию печени, повышает потребление кислорода
клетками при острой и хронической гипоксии.
Витамин B12 участвует в процессах трансметилирования,
переноса водорода, активирует синтез метионина. Усиливая синтез и способность
к накоплению протеина в организме, уианоокбаламин оказывает также анаболическое
воздействие.
Повышая фагоцитарную активность лейкоцитов и активизируя
деятельность ретикулоэндотелиальной системы, цианоокбаламин усиливает иммунитет.
Низкий уровень цианокобаламина вдвое ускоряет развитие заболевания у людей,
больных СПИДом.
Также витамин B12 играет важную роль в регуляции функции
кроветворных органов: он принимает участие в синтезе пуриновых и пиримидиновых
оснований, нуклеиновых кислот, необходимых для процесса эритропоэза, активно
влияет на накопление в эритроцитах соединений, содержащих сульфгидрильные
группы.
От обеспеченности цианокобаламином зависит широкий спектр эмоциональных
и познавательных способностей. Поддержание оптимального уровня этого витамина
способствует предотвращению депрессии, старческого слабоумия и спутанности
мышления, помогает сдерживать распад умственной деятельности в результате
СПИДа.
Витамин B12 помогает преодолевать бессонницу, а также
помогает приспособиться к изменению режима сна и бодрствования, что объясняется
участием цианокобаламина в синтезе мелатонина.
Цианокобаламин помогает нормализовать пониженное кровяное
давления.
Витамин B12 является одним из веществ, необходимых для
здоровья репродуктивных органов мужчин и женщин, так, он способен корректировать
снижение содержания сперматозоидов в семенной жидкости.
Суточная потребность
Потребность в цианокобаламине увеличивается при употреблении
алкоголя и курении.
Также дополнительный прием цианокобаламина необходим вегетарианцам,
т.к. этот витамин содержится, в основном, в продуктах животного происхождения.
Повышена потребность в витамине B12 у беременных, пожилых
людей, больных СПИДом, а также пациентов с хронической диареей.
Симптомы гиповитаминоза
Плохая усвояемость пищи, запор, расширение печени
Хроническая усталость, раздражительность, депрессия, головокружение,
звон в ушах, сонливость, головные боли, затрудненное дыхание, расстройства
зрения, галлюцинации, потеря памяти.
Пернициозная анемия, неврологические расстройства, иммунодефициты,
гастродуодениты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
Даже небольшое снижение содержания цианокобаламина в крови
по сравнению с нормой может нанести значительный вред мозгу и нервной системе.
Показания
Применение цианокобаламина показано больным пернициозной анемией,
агастрической гиперхромной анемией, при анемиях у беременных, а также при
заболеваниях печени и хроническом панкреатите.
Целесообразен прием витамина B12 при лучевой болезни, заболеваниях нервной
системы (рассеянный склероз, энцефаломиелит, радикулит, полиомиелит ДЦП
и др.), аллергических заболеваниях (астма, крапивница).
Применение витамина B12 показано у недоношенных и новорожденных
детей после перенесенных инфекций.
Дозировки
Для лечения цианокобаламин назначают внутримышечно, подкожно
или внутривенно по 0,1-0,2 мг 1 раз в 2 дня.
При приеме внутрь цианокобаламин плохо всасывается, всасывание
можно несколько улучшить при одновременном приеме фолиевой кислоты.
Прием цианокобаламина противопоказан при острой тромбоэмболии,
эритремии, эритроцитозе. С осторожностью следует применять цианоокбаламин
у больных со стенокардией.
Признаки гипервитаминоза
Побочные явления при передозировке цианоокбаламина:
отек легких; | ||
застойная сердечная недостаточность; | ||
тромбоз периферических сосудов; | ||
крапивница; | ||
редко - анафилактический шок. |
Взаимодействие
Всасыванию цианокобаламина может препятствовать калий.
Поскольку цианокобаламин накапливается в организме, при приеме калия короткими
курсами опасности не возникает, но длительное применение калия (например,
у пациентов, принимающих диуретические препараты) может привести к истощению
запасов цианокобаламина.
При приеме антигиперлипидемических средств нарушается
всасывание витамина B12.
Кортикостероидные гормоны, а также нейролептики способствуют вымыванию цианокобаламина.
Дефицит цианокобаламина может возникать при приеме противотуберкулезных
препаратов.
Витамин С в больших количествах может повлиять на способность адсорбировать
витамин B12 из пищи.