питание
Витамины в продуктах
Вопрос-ответ
Роль витаминов
Витамины для вас
Азбука
витаминов
Витаминоподобные | |
вещества |
Вопрос-ответ
О пользе витаминов слышали все. Но не все знают, когда, сколько, какие и как их надо принимать. Именно эти вопросы чаще всего задают врачу те посетители, которые заботятся о своем здоровье. Предлагаем вашему вниманию ответы на некоторые из таких вопросов.
Можно ли испытывать
дефицит витаминов и не замечать этого?
Получают ли женщины, придерживающиеся диеты, достаточное
количество витаминов?
Правда ли, что применение противозачаточных препаратов
повышает потребность в витаминах?
Каковы последствия недостаточного потребления витаминов?
Оказывают ли витамины влияние на иммунитет и чем
опасна недостаточная обеспеченность витаминами для больных людей?
Полезнее ли натуральные витамины?
Как лучше принимать витамины: однократно всю дневную
дозу или растянуть прием на день?
Правда ли, что большие дозы витамина С могут вызвать
образование камней в почках?
На самом ли деле витамин С защищает от простуды?
Где хранить витамины, купленные
в аптеке?
Когда начинать принимать витамины?
Весной, когда летние запасы на пределе? В начале зимы? Или круглый год?
Теперь мы едим свежие фрукты и овощи круглый год,
значит, витаминами обеспечены. Зачем же их принимать?
А как же английская пословица про яблоко в день,
которое решит все проблемы?"
Говорят, что витамины из аптечных комплексов хуже
усваиваются. А если нет - не страшно ли получить передозировку?
Может, прежде чем принимать витаминные комплексы,
сначала сделать анализы, узнать, каких конкретно витаминов не хватает? Определить
это по волосам или по крови?
Определить по волосам, хватает
ли вашему организму витаминов, нельзя. Такой анализ может показать состав
минералов, и то его результаты будут зависеть от марки вашего шампуня, от
атмосферных осадков…
Есть два подхода к определению нехватки витаминов. Первый - расчетный метод.
Существует таблица химического состава основных продуктов. Ее разработали
ученые разных стран на основе многолетних исследований. Есть различные опросники
- сколько и чего человек съел за день, за три дня… Специальные компьютерные
программы на основании этих таблиц опросов подсчитывают, какое количество
витаминов мы получаем с пищей в среднем в день и соответствует ли оно норме.
Согласно этим исследованиям, половина россиян не получает достаточное количество
витамина С, а на первое место по дефициту сейчас вышли витамины группы В.
Профилактические дозы признаны абсолютно необходимыми.
Второй подход - анализы: он учитывает, как усваиваются витамины, поступающие
в организм. Например, лекарства, которые мы пьем, могут нарушить микрофлору
кишечника, где вырабатывается ряд витаминов, в частности, биотин. При желудочно-кишечных
заболеваниях нарушается всасываемость витаминов. Человек может с пищей или
с аптечными комплексами получать их достаточно, а организму все равно витаминов
не будет хватать. Анализы крови или мочи на витамины стоит делать, когда
вы принимаете профилактические дозы, а признаки нехватки витаминов, тем
не менее, есть.
Ну хорошо, поливитамины пить надо. Но зачем круглый
год? Может, хватит одного весеннего курса?